Fermentação Natural – A nova realidade das padarias
Caros padeiros apaixonados, Estamos vivendo uma era empolgante no universo da panificação, onde a tradição encontra a inovação, e os sabores se tornam verdadeiras obras de arte. Nos últimos tempos, temos observado uma mudança significativa nas preferências dos consumidores, e é impossível não notar o impressionante crescimento da fermentação natural. A Arte da Fermentação Natural […]
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